Simon veegt zijn natte handen af aan de doek die hij altijd aan de zijkant van zijn broek heeft hangen. Hij neemt de kopjes mocha en latte mee naar het zitje waar twee klanten erop wachten. Ze bekijken geïnteresseerd zijn menukaartje in de houten standaard. Simon wijst zijn piano met bladmuziek aan en maakt hen erop attent dat er in zijn coffeeshop vanavond livemuziek zal zijn. Joy die een eind verderop woont, heeft ook een piano en speelt gezellige songs. Ze schnabbelt er een beetje bij door af en toe op zaterdag in Simons koffiezaak op te treden. Terwijl de klanten genieten van hun bakje koffie, gaat Simon alvast voor vanavond voorbereiden. Hij werkt het menubord bij, schikt zijn koffiezakken met Americano-koffie en maalt vast bonen in de antieke koffiemolen.